Manažment
FoodMAN / Food600 – úkony pred uzávierkou
Spoločný kontrolný postup pred vykonaním uzávierky v systéme FoodMAN alebo Food600.
Kontrolný zoznam
Jednotlivé kroky vykonajte v uvedenom poradí.
- Bonovacia kniha (mimo prevádzky PC)
- Bonovacia kniha (šéf)
- Akcie (pagáčiky, šišky, ...)
- Limity a dávky (odpočet)
- Odsúhlasené príjmy a výdaje (vrátane syr – predajňa a bufet)
- Odpočet kás
- Výroba polotovarov (až po odpočtoch!)
- Zmazanie dlhov
- Dokončenie inventúry
- Uzávierka