Zizák Frndžalica 63 %
5,19 €5 cl
Menu
Jedálny a nápojový lístok
Domáce chute Spiša, salašnícke špeciality, nápoje, koláče a cenník syrov v jednom prehľadnom lístku.
„Na zdravie“ a dobrú chuť !
5 cl
„Baranie hody“ na Spiši
...Nuž i ovce sme už zohnali. A z tých najtučnejších pre vás špeciality prichystali...
Baraní kotlíkový guláš, chlieb
13,49 €180 g / 60 g · A-1;3;7 · cca. 664 kcal · cca. 2780 kJ
Spišská pečená baranina so strapačkami
16,59 €190 g / 250 g · A-1 · cca. 755 kcal · cca. 3160 kJ
Jahňací paprikáš s haluškami
16,69 €170 g / 250 g · A-1;3;7 · cca. 780 kcal · cca. 3266 kJ
Syrové predjedlá
Nárez z čerstvého a údeného ovčieho syra, chlieb
7,59 €100 g / 60 g · A-1;3;7 · cca. 298 kcal · cca. 1249 kJ
Domáce polievky
Bryndzová s rezancami, cibuľou a slaninou, chlieb
5,59 €33 cl / 60 g · A-1;3;7 · cca. 678 kcal · cca. 2838 kJ
Kapustnica s hubami a údenou klobásou, chlieb
5,39 €33 cl / 60 g · A-1;3;7;9 · cca. 478 kcal · cca. 1999 kJ
Fazuľová smotanová s údeným kolenom, chlieb
5,39 €33 cl / 60 g · A-1;3;7;9 · cca. 700 kcal · cca. 2929 kJ
Držková, chlieb
5,69 €33 cl / 60 g · A-1;3;7;9 · cca. 309 kcal · cca. 1292 kJ
Cesnačka so syrom a opraženým chlebom
4,99 €33 cl · A-1;3;7;9 · cca. 282 kcal · cca. 1179 kJ
Hovädzí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou
4,89 €33 cl · A-1;3;9 · cca. 373 kcal · cca. 1562 kJ
Zabíjačková ponuka
Opekané údené bravčové koleno, chlieb
13,19 €250 g / 60 g · horčica, chren, baraní roh · A-1;3;7;10 · cca. 984 kcal · cca. 4120 kJ
Domáca zabíjačka, varené zemiaky
16,49 €400 g / 150 g · bravčová krkovička bez kosti, neúdená klobása, jaternica-kaša, kyslá biela kapusta · A-1;7 · cca. 1757 kcal · cca. 7355 kJ
Huspenina s cibuľou, chlieb
6,49 €500 g / 60 g · A-1;3;7 · cca. 519 kcal · cca. 2175 kJ
Čerstvé domáce halušky-„haluškové šmaky“
Bryndzové halušky s údenou slaninou
10,29 €430 g · A-1;7 · cca. 1199 kcal · cca. 5022 kJ
Bryndzové halušky s ovčím syrom a údenou slaninou
13,99 €480 g · A-1;7 · cca. 1351 kcal · cca. 5655 kJ
Kapustové halušky s údenou slaninou „Strapačky“
10,09 €430 g · A-1 · cca. 996 kcal · cca. 4170 kJ
Tvarohové halušky s maslom
10,69 €430 g · A-1;7 · cca. 855 kcal · cca. 3578 kJ
Syrové halušky s údenou slaninou
11,09 €430 g · A-1;7 · cca. 1172 kcal · cca. 4907 kJ
Čerstvé domáce pirohy-„pirohové šmaky“
Zemiakovo-bryndzové pirohy s kyslou smotanou a údenou slaninou
11,29 €400 g · A-1;3;7 · cca. 1031 kcal · cca. 4318 kJ
Lekvárové pirohy s maslom a strúhankovou posýpkou
11,49 €380 g · A-1;3;7 · cca. 1175 kcal · cca. 4919 kJ
Tvarohové pirohy s maslom a škoricovou posýpkou
11,99 €380 g · A-1;3;7 · cca. 959 kcal · cca. 4016 kJ
Čučoriedkovo-tvarohové pirohy s maslom a cukrom
12,19 €380 g · A-1;3;7 · cca. 1193 kcal · cca. 4993 kJ
Čerstvé domáce džatky -„džatkové šmaky“
Spišské džatky s maslom
9,29 €430 g · A-1;7 · cca. 821 kcal · cca. 3437 kJ
Čerstvé domáce šúľance -„šúľancové šmaky“
Zemiakové šúľance s maslom a orechovou posýpkou
11,99 €410 g · A-1;3;7 · cca. 1364 kcal · cca. 5708 kJ
Salašnícke dobroty
Gazdovský tanier
11,69 €480 g · bryndzové halušky, bryndzové pirohy s kyslou smotanou a údenou slaninou · A-1;3;7 · cca. 1269 kcal · cca. 5312 kJ
Salašnícky tanier
12,89 €490 g · bryndzové halušky, bryndzové pirohy s kyslou smotanou a údenou slaninou, kapustové halušky, údená klobása · A-1;3;7 · cca. 1376 kcal · cca. 5760 kJ
Spišský tanier
12,99 €540 g · bryndzové halušky, bryndzové pirohy s kyslou smotanou a údenou slaninou, džatky s maslom · A-1;3;7 · cca. 1412 kcal · cca. 5909 kJ
Jedlá zo syrov
Vyprážaný syr „eidam“, vyprážané zemiakové hranolky
12,99 €150 g / 150 g · trojobal · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-1;3;7 · cca. 2090 kcal · cca. 8752 kJ
Grilovaný encián s brusnicami, opekané zemiaky
13,29 €120 g / 150 g · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-7 · cca. 911 kcal · cca. 3814 kJ
Naše mäsové špeciality
Spišská pochúťka „Pikant“, zemiaková placka
15,19 €150 g / 180 g · bravčové karé bez kosti, dusená šunka, šampiňóny, feferón · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-1;3;7 · cca. 1222 kcal · cca. 5116 kJ
Bravčová panenka na hríbovej omáčke, šúľance
18,99 €200 g / 150 g · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-1;3;6;7 · cca. 1184 kcal · cca. 4956 kJ
Grilované kuracie prsia, grilovaná zelenina, dusená ryža
14,89 €200 g / 150 g · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-3;7 · cca. 622 kcal · cca. 2609 kJ
Slovenská mäsová tradícia
Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s majonézou
11,79 €150 g / 250 g · trojobal · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-1;3;7;10 · cca. 1788 kcal · cca. 7485 kJ
Čiernohorský bravčový rezeň s oštiepkom, opekané zemiaky
13,49 €150 g / 150 g · zemiakové cestíčko · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-1;3;7 · cca. 1031 kcal · cca. 4318 kJ
Vyprážaný kurací rezeň, varené zemiaky
12,99 €150 g / 150 g · trojobal · V cene jedla je aj zeleninová obloha · A-1;3;7 · cca. 1517 kcal · cca. 6352 kJ
Dezerty
Palacinky s lekvárom, ovocím, čokoládou a šľahačkou
7,79 €280 g · A-1;3;7 · cca. 739 kcal · cca. 3095 kJ
Rezance makové s maslom
6,29 €190 g · A-1;3;7 · cca. 725 kcal · cca. 3035 kJ
Zmrzlinové poháre
Jahodový bozk
7,79 €180 g · zmrzlina vanilková, jahody, šľahačka · A-1;3;7 · cca. 278 kcal · cca. 1162 kJ
Miešaný zmrzlinový pohár
7,59 €130 g · zmrzlina vanilková, jahodová, čokoládová, šľahačka · A-1;3;7 · cca. 219 kcal · cca. 915 kJ
Mliečne nápoje
Mlieko 3,5 % plnotučné sladké
2,79 €30 cl · A-7 · cca. 319 kcal · cca. 1334 kJ
Zákvas - kyslé mlieko
3,09 €30 cl · A-7 · cca. 315 kcal · cca. 1319 kJ
Žinčica ovčia kyslá
3,39 €30 cl · A-7 · cca. 471 kcal · cca. 1970 kJ
Prílohy
Varené zemiaky
3,19 €150 g · A-7 · cca. 312 kcal · cca. 1304 kJ
Opekané zemiaky
3,29 €150 g · A-není · cca. 230 kcal · cca. 962 kJ
Vyprážané zemiakové hranolky
3,59 €150 g · A-není · cca. 911 kcal · cca. 3813 kJ
Dusená ryža
3,09 €150 g · A-není · cca. 329 kcal · cca. 1377 kJ
Zemiaková placka
4,19 €180 g · A-není · cca. 362 kcal · cca. 1514 kJ
Doplnky k jedlám
Tatárska omáčka
1,29 €50 g · A-3;7 · cca. 317 kcal · cca. 1329 kJ
Kečup jemný
1,29 €50 g · A-není · cca. 79 kcal · cca. 332 kJ
Oškvarky
2,89 €50 g · A-není · cca. 381 kcal · cca. 1595 kJ
Opražená cibuľa
1,29 €50 g · A-není · cca. 108 kcal · cca. 453 kJ
Topené maslo
2,05 €50 g · A-7 · cca. 375 kcal · cca. 1568 kJ
Doba prípravy jedál je max. 50 min. pri plnej obsadenosti reštaurácie.
Doplňujúce informácie:
Váha mäsa je uvedená v surovom stave (t. j. pred tepelnou úpravou).
Hmotnosť jedál je uvedená v hotovom stave (okrem jedál z mäsa).
Váha porcie chleba je 60 g. Váha porcie zeleninovej oblohy je 10 g.
Cena polovičnej porcie jedla je 70 % zo zmluvnej ceny.
Zodpovední kuchári: Jozef Holečko, Maroš Kavalec, Gabriela Kurtová a kolektív.
Vysvetlivky alergénov:
A-1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) • A-2. Kôrovce a výrobky z nich • A-3. Vajcia a výrobky z nich • A-4. Ryby a výrobky z nich • A-5. Arašidy a výrobky z nich • A-6. Sójové zrná a výrobky z nich • A-7. Mlieko a výrobky z neho • A-8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich) • A-9. Zeler a výrobky z neho • A-10. Horčica a výrobky z nej • A-11. Sezamové semená a výrobky z nich • A-12. Oxid siričitý a siričitany (v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l) • A-13. Vlčí bôb a výrobky z neho • A-14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Aperitívy
Cinzano biele 15 %
3,95 €10 cl
Cinzano červené 15 %
3,95 €10 cl
Teplé nápoje
Čaj zn. Leros
3,19 €2 g / 10 g cukor · zelený • harmanček, lipa-zázvor, mäta, levanduľa • čierny • čierna ríbezľa-hruška, jahoda, rakytník-pomaranč, šípka-malina
Espresso káva zn. Cafe Reserva
3,49 €8 g / 10 g cukor
Espresso lungo káva zn. Cafe Reserva
3,49 €8 g / 10 g cukor
Cappuccino káva zn. Cafe Reserva
4,39 €8 g / 10 g cukor
Latte macchiato káva zn. Cafe Reserva
4,79 €8 g / 10 g cukor
Viedenská káva zn. Cafe Reserva
4,89 €8 g / 10 g cukor
Alžírska káva zn. Cafe Reserva
5,19 €8 g / 10 g cukor
Horúca biela / hnedá čokoláda so šľahačkou
4,99 €25 g
Čapované nealkoholické nápoje
Kofola originál veľká
3,39 €50 cl
Kofola originál malá
2,09 €30 cl
Vinea frizzante veľká
4,09 €50 cl
Vinea frizzante malá
2,49 €30 cl
Fľašované nealkoholické nápoje
Rajec pramenitá voda
3,09 €33 cl · sýtená, jemne sýtená, nesýtená
Korunní minerálna voda
3,09 €33 cl · jemne sýtená
Targa Florio tonica
3,49 €25 cl · classic, zázvor
Targa Florio
3,49 €25 cl · citrón, pomaranč, marakuja
Vinea
3,59 €25 cl · biela, červená
Džús zn. Curiosa
3,59 €25 cl · jablko, jahoda, multivitamín, pomaranč
Ľadový čaj zn. Dilmah
3,75 €25 cl · broskyňa, citrón
Coca-cola
3,69 €33 cl · classic, zero
Čapované pivo
Bradáč „Rainbow warrior“ 12 % svetlý veľké
3,59 €50 cl
Bradáč „Rainbow warrior“ 12 % svetlý malé
2,89 €30 cl
Zlatý Bažant nealko 0,00 % veľké
3,59 €50 cl
Zlatý Bažant nealko 0,00 % malé
2,89 €30 cl
Zlatý Bažant radler nealko citrón 0,00 % veľké
3,59 €50 cl
Zlatý Bažant radler nealko citrón 0,00 % malé
2,89 €30 cl
Fľašované pivo
Šariš 12 % tmavý
3,89 €50 cl
Krušovice 10 % svetlé
3,99 €50 cl
Šariš 10 % svetlý
3,59 €50 cl
Plzenský Prazdroj 12 % svetlý
4,19 €50 cl
Birell nealko
3,85 €50 cl
Birell radler nealko pomelo
3,85 €50 cl
Víno
Biele Veltlínske zelené 12 %, suché
5,49 €20 cl
Červené Frankovka modrá 12 %, suché
5,79 €20 cl
Varené víno biele
6,59 €20 cl
Varené víno červené
6,89 €20 cl
Ovocné liehoviny
Gazdovská slivovica 52 %
3,99 €5 cl
Bošácka slivovica 52 %
3,99 €5 cl
Gazdova slivovica 40 %
2,69 €5 cl
Slivovica Domovina 52 %
5,39 €5 cl
Hruškovica Domovina 42 %
5,39 €5 cl
Marhuľovica Domovina 42 %
5,39 €5 cl
Rum
Um tuzemský 40 %
2,69 €5 cl
Bumbu cream 15 %
5,99 €5 cl
Borovička
Spišská borovička 40 %
2,89 €5 cl
Spišská borovička dubové drievko 40 %
2,89 €5 cl
Spišská borovička s horcom 38 %
2,89 €5 cl
Vodka
Vodka St. Nicolaus extra jemná 38 %
2,79 €5 cl
Vodka Absolut 40 %
3,89 €5 cl
Gin
Gin St. Nicolaus 40 %
2,79 €5 cl
Likéry
Demänovka bylinná horká 38 %
3,29 €5 cl
Demänovka bylinný likér 35 %
3,29 €5 cl
Becherovka 38 %
3,29 €5 cl
Fernet Stock 40 %
3,25 €5 cl
Fernet Stock citrus 30 %
3,25 €5 cl
Tatranský čaj 52 %
3,89 €5 cl
Jägermeister 35 %
3,95 €5 cl
Vaječný likér 20 %
2,69 €5 cl
Tequila
Olmeca silver tequila 38 %
5,79 €5 cl
Olmeca gold tequila 38 %
5,79 €5 cl
Brandy
Metaxa 7* 40 %
4,39 €5 cl
Soberano „12“ 38 %
4,69 €5 cl
Whisky
Chivas Regal scotch whisky 40 %
5,99 €5 cl
Medovina
Medovina 13 %
2,89 €5 cl
Doplnky k teplým nápojom
Smotana do kávy
0,65 €8 ml
Mlieko na cappuccino
0,65 €10 cl
Cukor HB
0,09 €5 g
Med včelí
0,69 €20 g
Rez citróna
0,39 €20 g
Šľahačka
0,85 €30 g
Špeciálna ponuka
Bravčové pečené, kysnutá knedľa
11,89 €170 g / 150 g · pečená bravčová krkovička bez kosti, dusená červená kapusta · A-1;3;7 · cca. 861 kcal · cca. 3605 kJ
Sviečková na smotane, kysnutá knedľa
13,75 €180 g / 150 g · varené hovädzie stehno zadné bez kosti, sviečková omáčka · A-1;3;7;9;10 · cca. 954 kcal · cca. 3993 kJ
Pečené kačacie stehno na majoráne, kysnutá knedľa
19,99 €500 g / 150 g · pečené kačacie stehno zadné s kosťou, dusená červená kapusta · A-1;3;7 · cca. 1724 kcal · cca. 7218 kJ
Zeleninový šalát s kuracím mäsom
13,19 €550 g / 100 g · paradajka, paprika, uhorka, listový šalát, varené vajce, čerstvý ovčí syr, grilované kuracie prsia bez kosti · A-3;7 · cca. 606 kcal · cca. 2537 kJ
Doba prípravy jedál je max. 50 min. pri plnej obsadenosti reštaurácie.
Doplňujúce informácie:
Váha mäsa je uvedená v surovom stave (t. j. pred tepelnou úpravou).
Hmotnosť jedál je uvedená v hotovom stave (okrem jedál z mäsa).
Váha porcie chleba je 60 g. Váha porcie zeleninovej oblohy je 10 g.
Cena polovičnej porcie jedla je 70 % zo zmluvnej ceny.
Zodpovední kuchári: Jozef Holečko, Maroš Kavalec, Gabriela Kurtová a kolektív.
Vysvetlivky alergénov:
A-1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) • A-2. Kôrovce a výrobky z nich • A-3. Vajcia a výrobky z nich • A-4. Ryby a výrobky z nich • A-5. Arašidy a výrobky z nich • A-6. Sójové zrná a výrobky z nich • A-7. Mlieko a výrobky z neho • A-8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich) • A-9. Zeler a výrobky z neho • A-10. Horčica a výrobky z nej • A-11. Sezamové semená a výrobky z nich • A-12. Oxid siričitý a siričitany (v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l) • A-13. Vlčí bôb a výrobky z neho • A-14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Domáce koláče
Jablkový koláč
4,49 €150 g · A-1;3 · cca. 581 kcal · cca. 2433 kJ · cca. 861 kcal · cca. 3605 kJ
Panna cotta
4,49 €150 g · A-7 · cca. 291 kcal · cca. 1218 kJ
Srdiečko jahodové
4,49 €150 g · A-3;6;7 · cca. 362 kcal · cca. 1514 kJ
Doba prípravy jedál je max. 50 min. pri plnej obsadenosti reštaurácie.
Doplňujúce informácie:
Váha mäsa je uvedená v surovom stave (t. j. pred tepelnou úpravou).
Hmotnosť jedál je uvedená v hotovom stave (okrem jedál z mäsa).
Váha porcie chleba je 60 g. Váha porcie zeleninovej oblohy je 10 g.
Cena polovičnej porcie jedla je 70 % zo zmluvnej ceny.
Zodpovední kuchári: Jozef Holečko, Maroš Kavalec, Gabriela Kurtová a kolektív.
Vysvetlivky alergénov:
A-1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) • A-2. Kôrovce a výrobky z nich • A-3. Vajcia a výrobky z nich • A-4. Ryby a výrobky z nich • A-5. Arašidy a výrobky z nich • A-6. Sójové zrná a výrobky z nich • A-7. Mlieko a výrobky z neho • A-8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich) • A-9. Zeler a výrobky z neho • A-10. Horčica a výrobky z nej • A-11. Sezamové semená a výrobky z nich • A-12. Oxid siričitý a siričitany (v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l) • A-13. Vlčí bôb a výrobky z neho • A-14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Cenník - ovčie výrobky
Ovčí syr čerstvý
21,99 €1 kg · A-7
Ovčí syr údený
29,99 €1 kg · A-7
Bryndza ovčia 100%
25,99 €1 kg · A-7
Oštiepok ovčí čerstvý
31,99 €1 kg · A-7
Oštiepok ovčí údený
33,99 €1 kg · A-7
Žinčica ovčia 0,5 lt
2,99 €1 ks · A-7
Žinčica ovčia 1,0 lt
4,99 €1 ks · A-7
Žinčica ovčia 1,5 lt
7,19 €1 ks · A-7
Cenník - kozie výrobky
Kozí syr čerstvý
32,99 €1 kg · A-7
Kozí syr údený
37,99 €1 kg · A-7
Jogurt kozí 200 ml
3,69 €1 ks · A-7
Cenník - kravské výrobky
Korbáčik kravský čerstvý
23,59 €1 kg · A-7
Korbáčik kravský údený
27,49 €1 kg · A-7
Maslo kravské
19,49 €1 ks · A-7
Nite kravské čerstvé
21,99 €1 kg · A-7
Nite kravské údené
24,99 €1 kg · A-7
Parenica kravská čerstvá
23,99 €1 ks · A-7
Parenica kravská údená
27,99 €1 kg · A-7
Strunky kravské údené
24,99 €1 kg · A-7
Cenník platný od 01.07.2026
Informácie pre zákazníka
OVČÍ SYR ČERSTVÝ - HRUDA
polomäkký, plnotučný, čerstvý syr
Zloženie: ovčí hrudkový syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka, soľ max. 1%.
Skladujte pri teplote od 2 °C do 6 °C.
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 24 hod.
Vákuovo balené. Tuk v sušine min. 45 % hm.
Výživové údaje na 100 g výrobku | Energia: 1265,5 KJ / 302,20 kcal
Tuk: 25 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 18,2 g
Sacharidy: 0,8 g z toho cukry menej ako 0,1 g | Bielkoviny: 19,7 g | Soľ: 1 g
Výrobca: Syrex, s.r.o., Ráztoky 35, 027 05 Zázrivá
100% OVČIA BRYNDZA
nepasterizovaná
Zloženie: ovčí hrudkový syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka, soľ max. 2,5%.
Skladujte pri teplote od 2 °C do 6 °C.
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 24 hod.
Vákuovo balené. Tuk v sušine min. 48 % hm.
Výživové údaje na 100 g výrobku | Energia: 1186,87 KJ / 283,4 kcal
Tuk: 22,37 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 14,95 g
Sacharidy: 2,11 g z toho cukry menej ako 0,05 g | Bielkoviny: 19,02 g | Soľ: 2,5 g
Výrobca: Syrex, s.r.o., Ráztoky 35, 027 05 Zázrivá
Vysvetlivky alergénov:
A-1. Obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) • A-2. Kôrovce a výrobky z nich • A-3. Vajcia a výrobky z nich • A-4. Ryby a výrobky z nich • A-5. Arašidy a výrobky z nich • A-6. Sójové zrná a výrobky z nich • A-7. Mlieko a výrobky z neho • A-8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich) • A-9. Zeler a výrobky z neho • A-10. Horčica a výrobky z nej • A-11. Sezamové semená a výrobky z nich • A-12. Oxid siričitý a siričitany (v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l) • A-13. Vlčí bôb a výrobky z neho • A-14. Mäkkýše a výrobky z nich.
