Hygiena
Pondelok
- Skontrolovať dátum spotreby v chladiacich a mraziacich stoloch
- Odmrazenie mraziaceho stola v K1
- Kontrola a uskladnenie potravín podľa dátumu spotreby v K1
- Urobiť hygienu a poukladať suroviny v chladiacich stoloch – mliečne výrobky, mäso, ... v K1
- Urobiť hygienu a poukladať suroviny v chladiacom boxe v K1